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Centro de Investigaciones Agrícolas y Agroindustriales CIAAA


Fecha de creación: Octubre 2007, Resolución Rectoral No UPB-RR-012/2008*
 
El Centro de Investigaciones Agrícolas y Agroindustriales Andinas fue creado con el patrocinio de la Fundación para la Promoción y Desarrollo de la Microempresa (PRODEM), y tiene por objetivo contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de pequeños productores agrícolas del altiplano boliviano, mediante investigación aplicada, capacitación y transferencia tecnológica, que promuevan: la diversificación de la producción agrícola, la introducción de nuevas técnicas apropiadas de procesamiento industrial, el mejoramiento de la productividad la competitividad de la agricultura de altura, mayor seguridad alimentaria y la conservación de la biodiversidad.
 
Como objetivos específicos el Centro desarrolla principalmente actividades en las áreas de:
 
1. Investigaciones Aplicadas
·   Valorización de especies subutilizadas: caracterización, productividad, diversificación y procesamiento industrial
·   Desarrollo de productos con valor agregado y desarrollo tecnológico
·   Mejoramiento de la productividad: variedades, suelos y agua, transferencia tecnológica
·   Adaptación de nuevos productos agrícolas al Altiplano
 
2. Extensión y Capacitación
·   Estudios técnico-financieros de sistemas de post-cosecha e industrialización
·   Transferencia tecnológica agrícola e industrial
·   Asistencia técnica y asesoramiento
·   Diseño y desarrollo de sistemas de promoción comercial
·   Capacitación en producción, gestión y comercialización
 
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